پخش گلاب دو آتیشه اصل

گلاب دو آتیشه اصل یکی از انواع گلاب است که عطر و طعم آن تند تر از بقیه انواع گلاب است و بنابراین مراکز پخش آن با قیمتهای متفاوتی آن را به بازار عرضه می کنند. گلاب در اواسط بهار و اوایل تابستان که مساوی است با فصل برداشت گل محمدی تولید می شود، و کشور ما، ایران یکی از بزرگترین تولید کنندگان انواع مختلف گلاب در بازارهای داخلی و خارجی می باشد. با توجه به انواع گل محمدی ، گلاب های متنوعی هم تولید می شود که برای اینکه گلاب را چند آتیشه کنند باید فرآیند گلاب گیری را چند بار تکرار کنند.

مشخصات گلاب دو آتیشه باکیفیت چیست؟

برای تولید گلاب دو آتیشه باکیفیت بعد از اینکه یک بار گل محمدی را با ریختن آب معمولی روی آن تقطیر کردند، یک بار دیگر هم فرآیند تقطیر را روی گل برگها انجام می دهند اما این بار دیگر آب معمولی روی گل برگها نمی ریزند بلکه گلابی که از فرآیند تقطیر مرحله اول به دست آمد را روی آن می ریزند و به این صورت گلاب با عطر و طعمی تند تر تولید می کنند.

گلاب انواع مختلفی بر اساس درجه خلوصش دارد. گلاب سنگین یا درجه یک و گلاب درجه دو یا گلاب سبک، که تفاوت این دو نوع گلاب در میزان اسانس گلاب موجود در هر 100 لیتر است. اما گلاب دو آتیشه و سه آتیشه هم وجود دارد که به صورت سنتی در کاشان تولید می شوند و این مدل از گلاب عطر و طعم تندتری نسبت به گلاب های معمولی دارند و غلظت بیشتری هم دارند و خواص آن هم طبیعتا بیشتر است. گلاب معمولی طعم تلخی دارد که گلاب دو آتیشه تلخی طعم آن بیشتر است. همچنین این گلاب هیچ رنگی ندارد و نباید هیچ گونه ذرات معلقی در آن موجود باشد، اما غلظت گلاب دو آتیشه بیشتر از گلاب معمولی است و البته با توجه به ویژگیهای گلاب دو آتیشه که تلخ تر و با بوی تند تر است و خواص دارویی بیشتری دارد نسبت به گلاب معمولی بنابراین طرفداران آن کمتر از گلاب معمولی است. در تعیین کیفیت گلاب دو آتیشه مقدار گل برگی که در مرحله ی اول و دوم استفاده می شود بسیار مهم است و اگر مقدار گل برگ مورد استفاده در هر دو مرحله مناسب نباشد گلاب دو آتیشه با کیفیتی نخواهیم داشت.البته در نهایت برای اطمینان از اصل بودن گلاب دو آتیشه بهتر است آن را در آزمایشگاه بررسی کرد و از درصد خلوص آن مطمئن شد.

انواع مختلف گلاب موجود در ایران

انواع گلاب بر اساس نوع تولید آن و اینکه چه درجه خلوصی دارد همانطور که در بالا هم گفته شد با این قرار است: گلاب درجه یک یا سنگین و گلاب درجه 2 یا سبک و همچنین گلاب های دو آتیشه یا سه آتیشه و همچنین گلاب پس آب. گلاب های درجه یک و دو بر اساس میزان اسانس موجود در هر صد لیتر گلاب را معیار تعیین نوع آن قرار می دهند و در مورد دو آتیشه و سه آتیشه یا گلاب پس آب بودن نوع روش تولید گلاب مورد توجه است. در گلاب دو آتیشه دو بار فرآیند تقطیر روی گل برگها انجام می شود و در بار اول روی گل برگها آب معمولی می ریزند و بار دوم گلاب تولید شده در مرحله اول را روی گل برگها می ریزند . در گلاب سه آتیشه هم سه بار فرآیند تقطیر را انجام می دهند و در این نوع هم در دفعه اول از آب معمولی استفاده می شود و در دو مرحله بعدی هم گلاب های تولید شده در دو مرحله قبل را روی گلبرگها می ریزند. اما گلاب پس آب که یک نوع بی کیفیت تر گلاب هست که مرحله دوم تقطیر را روی تفاله های گل برگ مانده از مرحله قبل و همچنین با پاشیدن آب معمولی روی آن تولید میکنند. انواع گلاب خواص زیادی دارند و یکی از مهمترین آن ها آرامبخش بودن آن است که به همین دلیل بیشتر در مراسم سوگواری از آن استفاده می شود. همچنین به کسانی که شبها مشکل خواب دارند توصیه می شود تا مقداری شربت گلاب قبل از خواب استفاده کنند، تا خواب بهتر و راحت تری داشته باشند.

گلاب دو آتیشه مفید برای بهبود بینایی

گلاب دو آتیشه مفید برای بهبود بینایی است و از آن استفاده زیادی به این منظور می شود.اگر مقداری از گلاب را به صورت قطره ای در چشم بریزید می تواند بعضی از بیماریهای چشمی مثل خشکی چشم را رفع کند. همچنین خستگی چشم را رفع می کند. یک روش پیشنهادی برای ضد عفونی کردن چشم ها و پاکسازی گرد و غبار و مواد آرایشی از روی آن ها می توان روی دو عدد پنبه مقداری گلاب بریزیم و آن ها را برای مدتی روی چشم ها قرار دهیم. برای رفع سیاهی چشم هم توصیه می شود از مخلوط گلاب و شیر روی پنبه بریزیم و برای چند دقیقه روی چشم و قسمتهای سیاه رنگ آن قرار دهید. البته بهتر است برای استفاده داخل چشم حتما از گلاب دو آتیشه اصل و مرغوب استفاده شود چون گلابهای صنعتی دارای مواد نگهدارنده هستند که می توانند برای چشم ضرر داشته باشند.

فروش عمده گلاب دو آتیشه اصل

فروش عمده گلاب در سایت ها و مراکز مختلفی صورت می گیرد. می توان در سایت های مختلف با انواع گلاب و همچنین نشانه های اصل بودن گلاب آشپزخانه شد و جنس مرغوب و با کیفیت آن را از مکانهای معتبر خریداری کرد. همچنین توصیه می شود برای اطمینان از اصل بودن گلاب آن را بیشتر از گلاب گیران سنتی به صورت مستقیم خریداری کنید. امروزه نه تنها در کاشان گلاب گیری انجام می شود بلکه در بسیاری از عطاری ها، شهرها و شرکت های مختلف انواع گلاب با کیفیت های مختلف تولید می شود. گلاب دو آتیشه به دلیل نوع خاص تولید آن و همچنین در خواست کمتر آن نسبت به گلاب معمولی قیمت بالاتری دارد اما با خرید انبوه از عمده فروشان و تولید کنندگان مستقیم آن خرید کرد. عرضه کنندگان گلابهای دو آتیشه معمولا آن ها را در ظروف شیشه ای بسته بندی می کنند، زیرا بسته بندی در ظروف پلاستیکی می تواند باعث خرابی کیفیت گلاب شود. گلاب اصل و دو آتیشه ایرانی در بازارهای خارجی هم جایگاه خاص خود را دارد، عطر بی نظیر و طعم تلخ و گس آن و خواص بی نظیر آن کشورهای زیادی را جذب خود کرده است.

 

 

منبع : golabestan.com